"탄수화물과 나트륨: 붓기를 부르는 이중의 함정" 탄수화물과 나트륨, 두 가지는 우리 식단에서 자주 만나는 조합입니다. 그러나 이 두 가지를 함께 섭취할 때, 몸이 쉽게 붓는 경험을 하는 사람들이 많습니다. 왜 이런 현상이 일어날까요? 이번 글에서는 탄수화물과 나트륨이 어떻게 붓기를 유발하는지, 그리고 이를 방지하는 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 탄수화물이 붓기를 유발하는 원리탄수화물 섭취는 몸이 수분을 보유하게 만드는 주요 원인 중 하나입니다. 탄수화물은 체내에서 포도당으로 분해되며, 일부는 에너지원으로 사용되지만 나머지는 글리코겐 형태로 간과 근육에 저장됩니다. 글리코겐은 물과 결합하는 성질이 있어, 1g의 글리코겐은 약 3~4g의 물을 저장합니다. 결과적으로, 탄수화물을 많이 섭취할수록 체내에 보..
